Winnie's Lifestyle

恭喜大家鼠年來寶、心想事成~~~




大姑媽給每個孩子紅包外還加一張大樂透彩劵，
兒子趕緊拿出幸運內褲，但只是包住彩劵放在枕頭旁，
他說要等開獎那一天再穿上，希望中大獎.....



年夜飯即將開飯.....(忙碌中)


現烤胡椒鹹豬肉，香味濃郁，
二層肉質地柔軟不油膩，沾了蒜醋更顯甘甜。
這是我們公認的百配下酒菜，不管紅酒、白酒都很合。


網路熱銷美食：馬告香腸
有四種口味：馬告、紅麴味噌、墨魚、桂花
今天只做了前三種口味，馬告有濃濃檸檬香茅味，蠻特別的。
紅麴味噌最軟，嬸嬸吃的讚不絕口。
墨魚黑黑的最讓人驚奇，但吃起來其實就是較Q的花枝丸的感覺
除了墨魚是半斤160元，其餘都是一斤180元，並不便宜哦！


綜合滷味，是每年過年我都預先滷好帶回南部的年菜。
這是從小看媽媽都是這樣，我也就有樣學樣。
過年期間隨時取用，可省去一些料理的工夫。
這一盤有：牛肚、牛津、牛腱、豬肚、豬大腸
也是很好的下酒菜。


年夜飯大家分工合作：
家榮負責煎薄餅，有莎莎醬及甜麵醬、蔥絲、蒜絲可供選擇，
大家各自捲上自己喜歡的肉、菜及醬汁，就是獨一無二的捲餅了。
家瑋負責開酒、侍酒，先開白酒及粉紅酒，再是紅酒豋場~~~
其他人幫忙擺餐具及打雜，所以只拍了幾張料理的照片，
其實婆家年夜飯的重頭戲一向是火鍋，
公公說圍爐圍爐，就是要有爐，爐就是火鍋，
我們一大家子人都是兩個鍋，今年是清燉羊肉爐及鮑魚海鮮鍋
兩種都很受歡迎.....


來哦！開飯囉~~~~~