Winnie's Lifestyle

這本書已經看完好幾個月了，當時它在博客來排行第一名蟬聯了好久
書名取得太好了，讓會找這類書籍來看的讀者非得一賭為快不可
Dr.Wu還曾經吃味了一下呢！
我想這本書的行銷策略一定非常用心。

在Dr.Wu網站上，曾經以此書為文寫了一篇
而當時快看完這本書的我，也因此而提醒自己
其實看書本來就該＂盡信書不如無書＂
對所有外來資訊應思考判斷，並盡己所能的去求證
切勿一味盲從！

那天去無毒的家買東西，看到它又出了第二、第三集和食譜
原來這一波熱潮仍未衰減，看來台灣的信徒愈來愈多
說不定新谷醫師，未來會親自來台灣見見粉絲呢！


第二集(還沒開始看)

綜觀這本書說了很多飲食方面的知識，及我們熟知常識的錯誤之處
有些立論的基礎滿有理的，有些則只是敘述，沒有有力的根據
只是以他自己行醫40年不曾開立死亡證明書，及不曾生過病來支持他的敘述
但大部分的人都以這本書是教我們如何不生病來看它，很少會去質疑。
不過這本書帶起的注重健康的風氣是很好的。

它的單元目錄和書名一樣，讓人想一窺究竟。
如：越吃胃藥越傷胃、飲用牛奶反而容易骨質酥鬆、白米是死亡食物...等
也有些單元是本來就知道的常識，如：多數疾病原因，習慣大於遺傳、多吃新鮮富含酵素的食物、充分咀嚼吃八分飽、菸酒最傷身體...等等

我就挑一個滿有趣的說說：＂越吃胃藥越傷胃＂
它所謂的胃藥指的是制酸劑，他說胃分泌胃酸主要目的是殺死從外部侵入的黴菌，如果抑制胃酸就可能引發其他細菌性疾病，
另一個傷害是胃酸中的胃蛋白酶或鹽酸受到抑制，使消化酵素活性化功能不足而造成消化不良。
第三、沒有充分的胃酸，會阻礙鐵、鈣、鎂等礦物質的吸收。
第四、缺乏胃酸不僅使得腸道容易孳生細菌，也無法正常代謝食物中的蛋白質，
第五、制酸劑影響營養素的吸收和破壞維生素B、C、泛酸、菸鹼酸和葉酸，而引起貧血和骨骼易碎等現象。
第六、抑制胃酸會破壞胃裡細菌的平衡，導致免疫力降低。長期服用制酸劑，使得分泌胃酸的絨毛變短，胃黏膜萎縮，引發萎縮性胃炎。胃炎部位因胃酸分泌少，容易成為幽門桿菌或其他雜菌的溫床，導致發炎症狀更加惡化，甚至變成胃癌。

這些資訊看起來都滿有道理的，因為我們不是專業人員，
根本看不出哪裡其實是證據薄弱，危言聳聽。
至於到底如何改善胃酸過多或上逆導致＂火燒心＂的症狀，新谷醫師說：只要採取避免胃酸分泌過多的飲食習慣即可，如減少菸、酒、咖啡，不要暴飲暴食，就寢前4.5個小時就要吃完晚餐，不再進食。這樣的解決之道有沒有用，你說呢？很多胃酸過多的人都是早餐後才發生，甚至沒吃東西就分泌胃酸。
我想我們能做的，就是多找資料求證和多問問身邊的醫生朋友囉！