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猶太貝果麵包：
洋蔥貝果、藍莓貝果
月英和鶴齡練習"和麵"
至無乾粉狀後，開始揉麵
美玲急著自告奮勇要戳那ㄧ個洞...
手指沾粉，戳下去若洞沒有回復，表示基本發酵完成。
發好的麵糰觸感真是舒服啊！
大家開始整形，把麵糰拉成圈形是比較簡單的作法，
我也示範了另外一種桿開、捲起再二頭包住的作法，
但大家都不想用後面這種方法。
秋玄一直努力地練習揉圓麵糰
全部整形好後放烤盤上鬆弛
烤前入水川燙
川燙後馬上進烤箱
出爐囉!
放藤藍中散熱，看起來更好吃哦！
今天搭配的花茶是：枸杞菊花茶，銅鑼的杭白菊清肝明目
加上枸杞平衡涼性，加強明目效果，清香微甜好喝哦！
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