Winnie's Lifestyle

Doughnuts中文翻譯為多拿滋，其實就是我們說的甜甜圈
這個麵糰各家做法或稍有不同，但是一吃就知道這是麵包式甜甜圈
它也可以不沾糖做成其他形狀或口味，變化很多哦...


今天是秀青和劉伯伯練習揉麵，上圖是秀青




劉伯伯粗壯有力的手，揉起麵來快又好
拍照時開玩笑說：把你的肚子拍進去囉！
他說：沒關係，老婆說這個肚子最值錢。


基本發酵完成的麵糰，經過分割滾圓後即可整形
大家在練習搓麻花


整型完成的麻花甜甜圈，每個人做的各有特色


桿開再捲成圓柱狀的是要夾熱狗的麵包


全部整形完畢後，需再經最後發酵


趁最後發酵的等待時間，來切搭配熱狗的蔬菜吧


甜甜圈下鍋了！由劉伯伯掌廚


熱呼呼，好吃哦！


長麵包下鍋前要先沾蛋汁及麵包粉


長麵包下鍋了！


大家忙著把熱狗、滷蛋、生菜、小黃瓜夾進去


芥茉醬、番茄醬、美乃滋，一樣也不能少...


這是每個人當天的午餐，新鮮美味
配上一杯熱茶就很幸福了！