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楓糖鄉村麵包：雜糧葡萄、義式香料




先做中種麵糰


基本發酵後再加粉，揉成主麵糰


雜糧葡萄麵糰揉好，做第二次發酵


二次發酵完成後，分割滾圓


沾裹燕麥片後，做最後發酵，進爐前切一刀做造型


出爐囉！


義式香料麵糰整型完成，做最後發酵


進爐前切二刀造型


出爐囉！


甜味的有葡萄乾，鹹味的有核桃香，
搭配酸酸甜甜的蘋果梅子茶，粉健康哦！
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    winnie 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

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