Winnie's Lifestyle

上週末的敦親睦鄰烹飪課，報名的只有7位
沒想到來了9位，和ㄧ大堆的小朋友
家裡頓時熱鬧得強強滾~~~

課程主題是迷迭香，因為好多鄰居家裡都種了迷迭香
所以就設計了二個單元：迷迭香雞腿排、迷迭香義式麵包
先做麵包部份，讓大家試試揉麵的感覺






待麵糰發酵時，來做雞腿排




為求快速上桌，我們三邊開火：
烤箱烤2/3麵糰的麵包，平底鍋烙1/3的麵包，瓦斯爐上煎著雞腿排






成品出爐






這麵包的正統吃法是要沾著Extra virgint初搾橄欖油及Balsamico義大利陳年烏醋

我這裡的初搾橄欖油又用了迷迭香及義大利香料，所以更是美味無比
搭配迷迭香雞腿排及香蜂草薄荷茶，名符其實的香草大餐

成品一上桌，馬上吃光光，小朋友還想吃雞腿，只好請媽媽趕緊回家作囉！

下課後，我又烤了一份麵包




再煎了二塊雞腿排


這就是我和老公的晚餐


聞香聞了一下午的老公終於吃到了~~