年輕時是又長大了一歲，現在是又老了一歲，
四十以後，過生日已經不是那麼令人雀躍了...
老大從台中回來，把婷婷也帶了回來，
一家子又熱熱鬧鬧地一起吃飯了
沒有特別弄什麼"手路菜"，但也是一桌子囉...
川燙青花菜
青花菜燙熟，趁熱拌入海鹽、橄欖油即可
照燒杏鮑菇，做法看這裡
綜合滷味
冷凍庫中還有幾天前剩的滷菜，略為解凍後，切盤灑些蔥花、淋一點醬油膏，放鍋中蒸一下即可。
XO醬炒空心菜梗
空心菜梗、胡蘿蔔切細、絞肉、XO醬、蒜末，炒熟調味即可。
清蒸金目鱸
清炒四季豆
熱鬧聚餐，免不了來瓶酒助興
酒標資料
產地：Hawke's Bay New Zealand
廠商：PARK ESTATE WINERY
品種：夏多內Chardonnay
適溫：7~10
酒精：13%
價格：$365
琥珀色澤，酒體豐滿，散發強烈柑橘及哈密瓜香味，口感圓潤柔和，適合海鮮、白肉、沙拉。
這瓶酒幾乎不甜，只嚐得到酸味，但酸味並不刺激。酒瓶上有介紹一種我第一次看到的發酵法：malolactic fermentation，透過這種發酵法，可將首次發酵的葡萄酒中強烈酸澀的蘋果酸轉化成乳酸，讓酸味更柔和滑順。這一瓶完全不甜的酒也因此沒有讓人感覺難以入口。
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