Winnie's Lifestyle

答應了要去米可上課之後，我才想到一些問題：
1.我並不認識要上課的孩子們，不知他們的穩定性如何？
2.我不確定他們的烹飪經驗，要安排怎樣難度的內容。
3.他們有沒有想學的料理或點心？
4.我會在什麼環境上課？用什麼設備？

所以我又和蕙芳連絡，去了米可二次，一次是和孩子們見面聊天， 問問他們想學些什麼好吃的；另一次是實際勘察環境及設備， 確定什麼料理或點心可以做，什麼不能做。 之後才真正確定日期及安排內容，把課表排出來。

因為大家都還不是很熟，所以我安排了最簡單易學且快速的點心及料理，
當然，我個人認為那也是孩子們會愛吃的：

米可餐飲課表

1、 10月02日---- 鳳梨酥
2、 10月09日---- 美式巧克力餅乾
3、 10月16日---- 蚵仔煎
4、 10月23日---- 雙味千層酥
5、 10月30日---- 請假
6、 11月06日---- 日式銅鑼燒
7、 11月13日---- 蛋包飯
8、 11月20日---- 葡萄奶香蛋糕
9、 11月27日---- 肉羹麵
10、12月04日---- 丹麥咖哩派
11、12月11日---- 芋圓、豆花
12、12月18日---- 水餃、鍋貼
13、12月25日---- 紅豆餅
14、01月01日---- 放假
15、01月08日---- 酥皮蛋塔
16、01日15日---- 手工披薩

九月初打好課表後，我做了9個講義夾(包括蕙芳一個)，一一貼上名牌，放入課表
開始上課以後，每次都會有詳細食譜及作法的講義，這樣他們才能妥善保存。
拿去米可，蕙芳看了好高興，她也很有興趣一起上課，對我來說這件好事到此才算正式篤定下來。