Winnie's Lifestyle

這陣子塑化劑鬧得沸沸揚揚，我剛好在忙粽子
每天像看連續劇一樣，隨著廠商每日一爆，加工食品一一淪陷
每天心裏都有一些感想想寫，但這次事件發展比上次三聚氰胺嚴重的多
影響層面太廣，讓人不知該從何說起~~~

今天最新的發展是黑心廠商又供出：烘焙業者也有用他們的產品，讓大家從飲料、果醬、果汁、健康食品、美妝保養用品，現在連麵包、蛋糕、餅乾也不敢吃了
記得上次大陸毒奶事件，起因於廠商將三聚氰胺加入奶製品中，三聚氰胺俗稱「蛋白精」，是一種白色、無味的化工原料，常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等，不可添加於食品中。 奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類，為造成奶粉中蛋白質含量較高的假象，不肖廠商才加入三聚氰胺。
台灣當時也捲入三聚氰胺風暴，與這次的塑化劑風暴發生的原因幾乎一模一樣：
一、食品業者只考量成本，不管原料的安全與否，不以消費者的健康為製作食品的考量
二、業者有意或無意的無知，讓有問題的食品原料曚混過關，連GMP大廠也一樣
三、政府的法令不夠完備，不肖政黨政客阻擋立法管制，圖利業者
四、稽查人員及預算都不夠，造成業者有恃無恐

所以小老百姓的我們該如何安身立命呢？
記淂二年前三聚氰胺事件時我寫了一篇氨?銨?安?
其實就點明了飲食安全及避免食品添加物的大原則：
一、儘量吃原味原貌原汁的食物，若能再加上當地當季的購買原則，除了食品添加物之外，還可避免吃下太多農藥及防腐劑，這也是所謂減碳生活的飲食原則
二、父母親應多充實自己的飲食常識，先把自己的飲食習慣做好，才能讓孩子從小就養成良好的飲食習慣，讓他們知道食物原來的味道，才能分辨甚麼是真食物
三、少吃太香(定香劑)、顏色太鮮豔(色素)的加工食品
四、購買食品時仔細閱讀成分標示，若有不了解的成分就不要買
五、督促政府建立完備的法令及確實的稽查(我知道這很難，政治和利益的結合力量太大了)
六、慎選塑膠食器、保鮮膜及塑膠生活用品，減少從環境中吸收塑化劑
塑膠容器可參考下列二篇：
塑膠容器知多少？
難怪癌症罹患率那麼高
七、減少高脂肪食物的攝取，研究顯示脂肪中的塑化劑含量較高，故少吃高脂肪的食物不僅能降低心血管疾病發生的機會，還可以減少塑化劑的吸收
八、減少使用化妝品，由於化妝品中，也含有塑化劑的酯類，若非必要應減少使用，特別是婦女在懷孕期間更應避免
九、慎選嬰幼兒的玩具，由於嬰幼兒玩具的塑膠或塗料經常含有塑化劑，應注意嬰幼兒日常生活中可能接觸的物品，例如奶瓶、玩具等，若有非塑膠類的製品，應優先採用。嬰幼兒是容易受到傷害的族群，更應多加注意

民以食為天，台灣號稱塑化王國(嚴格來說應該是石化王國)，上、中、下游多少的廠商、龐大的經濟利益，犧牲掉多少人民的健康。 我們知道靠政府實在太慢了，所以民間就應運而生了很多有機商店、共同購買聯盟，大家都在找尋安心的飲食
更有很多人反璞歸真，開始DIY，自己打果汁、打豆漿、做麵包、、、就像我
靠人不如靠己，就算沒有時間自己做，也要學會做一個聰明的消費者，讓黑心食品沒有銷路，黑心商人無法生存