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前陣子Dr.Wu回國，部落格開工的第一篇主題就是紅酒，
好發議論的我免不了上去湊湊熱鬧，講講自己的經驗，
算是外行人努力學習入門吧，或許可以給大家參考參考...
以下是我留言的原文：
對紅酒，我這酒量不怎麼樣的人，似乎沒什麼資格講話；
但是品酒不論酒量好壞都可以玩玩，
我倒是覺得品酒不需酒量好，但味覺一定要靈敏才行。
品酒學問大，恐怕不是三言兩語可以說盡。
剛開始喝紅酒的人，面對賣場琳瑯滿目的酒，總是不知如何下手？深怕買回去又酸又澀，還要裝一下喝紅酒的優雅，心裡暗自咒罵這玩意兒有什麼好喝？我建議不妨先買幾本介紹葡萄品種的書，熟悉一下常見的紅白酒葡萄品種，再去賣場找尋你要試試看的品種的葡萄酒。
一般傳統釀酒歐洲地區，大部分都沒有把葡萄品種寫在酒標上，又是法文、德文、義大利文根本無從選起，除非你特別熟悉哪個區域、哪個酒莊的酒，否則只有碰碰運氣，挑看得順眼的買。而有別於歐洲，就是所謂的新世界地區的葡萄酒，指的是美國、澳洲、中南美洲等新興釀酒國家，就簡單多了，酒標皆清楚標示品種、產區及口味特色，重要的是全都是英文讓你看得懂，看不懂還可以查字典。
我們是先喝過幾瓶滿好喝的酒，這中間當然也有碰到很難喝的，為了不要再度踩到地雷，又買到難喝的，才開始深入去了解。一般紅酒單寧較重，適合搭配重口味的料理，無奈我部落格是夏天開張，上的菜都是夏日清淡料理，較適合白酒，所以品酒單元至今還沒上紅酒，但已經有幾支紅酒在排隊了。
另外紅酒價格差異很大，從賣場的199到洋酒專賣店的上萬元都有，但是不要迷信高價。味覺是主觀的，就像喝咖啡一樣，每個人的口味喜好不同，A說好喝的B不一定喜歡，重要的是一定要親自試過，才能找到喜歡的。雖然價位有一定的品質標準，但平價的也有好貨，買到平價的好貨，就像挖到寶一樣高興。
準備好了嗎？一起來尋寶吧！
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