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上次喝很甜膩的義大利甜白酒時，由於它有點氣泡，讓我想起了義大利汽泡酒
大潤發最容易買到的就是MARTINI Asti。
今天搭配它的是泰式涼拌海鮮
香茅南薑檸檬葉的香味加上海鮮的甘甜，和Asti挺對味的。
雖然它是甜的、有氣泡的，酒精又低，但香味口感絕對比雪碧好太多了。
這四種甜點：咖啡布朗尼、起士蛋糕、紅豆餅、比斯考提（義大利脆餅）
起士蛋糕超配，蛋糕更濃郁好吃，酒更甘甜好喝。
比斯考提也還不錯，堅果的香味搭配酒更香。
紅豆餅不加分也不減分，只有布朗尼完全不配，
尤其咖啡口味的濃苦，讓酒嚐起來變酸變澀。
酒標上的資料
廠牌：MARTINI
產地：義大利
酒精：7.5%
品種：未標
售價：NT$379
同樣是氣泡白酒，MARTINI Asti旁邊有一甁澳洲的氣泡白酒
Jacob's Creek 出品的 Sparklimg，我們也一起買來比較一下。
為它準備的料理是義式蔬菜沙拉和北極甜蝦
義式香料雖然沒有泰式那麼野，
淡淡香加上Balsamico陳年烏醋的濃郁相得益彰，
這瓶比Asti還不甜，但香味配義式蔬菜沙拉及海鮮超搭的。
酒標上的訊息
廠牌：Jacob's Creek
產地：Barossa Valley
酒精：12%
品種：Chardonnay Pinot Noir
售價：NT$439
屬瓶內發酵汽泡酒，氣泡細緻，有柑橘、烤腰果及新鮮漿果香味。
一瓶很優的氣泡酒好過一甁差勁的香檳，香檳的價錢比汽泡酒貴，
所以家裡Party的時候，開胃酒不一定非香檳不可，這兩瓶都很讚，
開瓶一樣有氣泡聲，節慶聚會時也很有歡樂氣氛。
MARTINI Asti 較甜，酒精較低，很順口好喝，老少咸宜。
Jacob's Creek Sparkling 較不甜，氣泡細緻，香味優雅，屬大人口味。
不囉嗦了，乾杯吧！
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