目前分類:玩點心 (74)

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朋友的父親自己種的菜
現採新鮮,趕快動手料理吧!
第一道:香草大蒜醬及大蒜麵包

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仔細看:古坑柳丁100元12斤,每年柳丁大豐收就是果農叫苦連天時
往往售價連本錢都不夠,最便宜時我還看過100元15斤的
趁著柳丁便宜,現在不吃更待何時?

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年糕一定要在過年的時候吃嗎?
面對不景氣,今年想要給自己打氣的時候,就做來吃吃吧!


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九天的年假結束了,我們又像候鳥一樣北上回到平日的生活
回頭再來欣賞欣賞年假中的好吃餅乾吧...


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從過年前一週到現在(大年初四)
我總算比較輕鬆,有心情來寫寫網誌...


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天氣涼了,冰箱裡的冰淇淋還沒吃完
自己做的冰淇淋,用的都是高檔原料不能浪費
不得不想個法子把它利用掉~~~

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油條因大陸進口的銨粉,變成不健康的食物了嗎?
還是它本來就不是健康的食物~~~


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龐多米是啥咪碗糕啊?從王傳仁老師的手作麵包一書得知,
龐多米就是法文Pain De mie的音譯,也就是法文的白吐司。
好友盛情送了一罐香港文華酒店的玫瑰草莓醬,
如此珍饈豈可隨便就嗑掉,當然要慎重地做些速配的點心來享用囉!

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最近蔬菜貴的嚇死人,不得不動些腦筋在根莖類上
這一道是蔡季芳老師教的薯餅
正好對了兒子的味,他是馬鈴薯的忠實粉絲~~~

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毒奶事件越演越烈,先是嬰兒奶粉有問題,
原本以為和我們沒關係,誰想到毒奶無所不在...
竟然從嬰兒奶粉擴及到一般烘焙奶粉、奶精、巧克力
談奶色變的風頭上,做個豆漿吐司吧~~~

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一年一度的中秋節又要到了,
老媽、老妹都在問今年有沒有月餅啊?
今年不想做那麼累,做一點自家親朋好友吃吃就好...

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朋友送了一個她母親自己種的南瓜,
看起來小小醜醜,有點發育不良的樣子,
基於愛物惜福還是要好好的利用它~~~

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陽台上的蔥又收成了,做蔥油餅是首選,
我和老公都愛吃軟一點的,坊間買的都有嚼勁,涼了更是硬,
自己做就可以調整硬度、鹹度、油脂,經濟實惠。
是不是好想咬一口呢?

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Q ㄉㄝˋ ㄉㄝˋ 的粉粿來了...



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又是酪梨盛產的季節了,來做個牛角麵包吧...



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颱風天,冰箱裡翻翻,有什麼就吃什麼吧...



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黑胡椒香辣加上蔥的香甜,好吃...



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有句俗話說:下雨天打孩子,閒著也是閒著!
而我是下雨天做麵包,閒著也是閒著。
下雨天就不那麼熱,做起麵包來也不會汗流浹背,心情特好ㄋㄝ...

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每次去大潤發,入口處有個賣零食的櫃,
賣爆米花、鯛魚燒和美口鬆餅,只有美口鬆餅我不曾做過,
那天買了50元來試吃,就開始試做.....

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台灣的夏天沒有柑橘出產,正是加州香吉士的進口時節。
香吉士的香味濃郁是做柳橙果醬的最佳食材...


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